Santoku handgeschmiedet aus Blattfeder Griff Mooreiche/Eichenwurzel

Dieses Santoku-Kochmesser wurde aus recyceltem Blattfederstahl vom Multicar handgeschmiedet. Der verwendete Kohlenstoffstahl ist rostend, extrem fein ausschleifbar und entwickelt mit der Zeit eine individuelle, lebendige Patina.

Der Griff besteht aus stabilisierter Mooreiche und stabilisierter Eichenwurzel. Durch die Stabilisierung sind die Hölzer dauerhaft feuchtigkeitsresistent, formstabil und hygienisch, ohne ihren natürlichen Charakter zu verlieren. Die Kombination sorgt für eine ausgewogene Balance und angenehme Kontrolle beim Schneiden.

🔧 Details:

• Messerform: Santoku
• Stahl: Blattfederstahl (Kohlenstoffstahl, rostend)
• Herstellung: Handgeschmiedet
• Griffmaterial: Stabilisierte Mooreiche & stabilisierte Eichenwurzel
• Klingenfinish: Schmiedehaut / satiniert
• Einsatzbereich: Gemüse, Fleisch, Fisch – universelles Kochmesser

✅ Eigenschaften:

• Sehr hohe Schärfe und gute Schnitthaltigkeit
• Entwickelt eine natürliche Patina
• Stabilisiertes Griffmaterial – langlebig & pflegeleicht
• Jedes Messer ein handgefertigtes Unikat
• Für ambitionierte Hobbyköche und Profis
• länge 37cm davon Klinge 23cm